episode63🐉明治のアレで作る絶品クリームレシピ！材料2つだけ‼️
ども！ インスタパティシエの龍太です😆‼️ 最近ポコチャというアプリでお菓子作りと雑談のLIVE配信を始めてみました♪ 下の方にあるリンクからアプリを無料でダウンロードしてもら […]
episode62🐉サクサククッキーにしたいならグラニュー糖じゃなく◯◯を使え！
ども！ 今回は クッキーをサクサクに作る為のテクニック をご紹介✨ クッキーがなんか美味しく出来ないなぁ🤔 と思った事はありませんか？ レシピが悪いのか、作り方が悪いのか。。 お菓子作りは様 […]
episode61🐉ムースを作る際はここに気をつけるべし♪
ども！ 今回は ムースを上手に作るコツ！ をご紹介✨ ムースはフランス語で泡という意味があります！ フワッと溶けるような食感のムースを上手に作るコツを今回の記事ではまとめていきたいと思います👍 […]
episode60🐉インスタで話題のフィナンシェレシピ公開！
ども！ 今回は インスタで話題のフィナンシェレシピ！ をご紹介✨ ではレシピはこちら！ 〜レシピ〜 卵白 100g グラニュー糖 125g ハチミツ 20g 生クリーム 22g 薄力粉 32g アーモ […]
episode59🐉お菓子の専門用語解説しやす！カタカナ怖い病脱出(ﾟωﾟ)
今回は パティシエが使うクリーム専門用語を分かりやすく説明します 今回説明するのはこちら！ クレーム・フェテ クレーム・シャンティ クレーム・パティシエール クレーム・オ・ブール クレーム・ダマンド クレーム・フランジパ […]
episode58🐉生クリーム嫌いが唸るクリームレシピ‼️
ども！ 今回は 生クリーム嫌いが克服出来ちゃう！？ そんなクリームレシピをご紹介✨ 生クリームって嫌いな方は、結構重たいイメージがありませんか？ 食べすぎると気持ち悪くなるし、、みたいな😱 […]
episode57🐉大事な大事なご報告‼️‼️ここだけの話。
ども！ 今回は 大事なご報告があります！ 最近インスタパティシエとして少しずつですが知名度をありがたいことに頂けるようになってまいりました。 Google検索で片山龍太と調べると出てくるようになったりもしててビックリして […]
episode56🐉ナッペをする際に知らなきゃヤバイ事‼️
ども！ 今回は ナッペをするにあたっての意外なポイント！ をインスタパティシエがご紹介✨ ナッペをする際、 泡立てる生クリームのお砂糖の量を間違えるとヤバイ事になるって知ってますか🤔 […]
episode55🐉プロが教える生チョコレシピ！
ども！ 今回は とろける魅惑の生チョコレシピ！ をご紹介✨ パヴェ・ド・ショコラという生チョコを今回は載せます🤩 パヴェとはフランス語で、歩道の敷石の事♪ だから今回は四角に切り分けて仕上げ […]
episode54🐉こんな牛乳の選び方知ってますか？
ども！ 今回は 牛乳の魅力 をご紹介✨ ちょっとお高い 低温殺菌牛乳！ スーパーとかに行って買い物してると、良く見かけたりしますよね♪ 普通の牛乳と何が違うのかって話を今日はサックリとまとめたいと思います^ […]