episode8🐲簡単チョコムース レシピあり？
ども！
皆さん地震は大丈夫でしたか！？
かなり揺れたので、不安定になった落下物などに注意して皆様お気をつけ下さい。。
知り合いがかなりいる地域なので、僕もとても心配でソワソワしてます、、
地震は防ぎようがないので、何をする事も出来ないのですが、
次の地震が来ない事をただただ祈ります。
さあ、今回は
簡単 チョコムース
という事でレシピを書きますよん😁
材料はなんと２つだけ笑
生クリームとチョコレートだけなんです🤣
でもでも、侮るなかれ！！
シンプルだけど、上手く出来れば非常に美味しく仕上がりますよ‼️
使うチョコレートによってアレンジ自在👍
シンプルだけど、バリエーションに富んだ使い方が可能になってくるので、必見(￣▽￣
ルセット↓
チョコレート 60g
生クリーム 120g
チョコ1 生クリーム2
と覚えて下さい！
作り方
1、チョコレートは湯煎で45度〜50度に溶かす。
2、生クリームをトロッとする6分立てくらいに泡立てる。
3.1に生クリームの3分の1を加え、しっかり混ぜる。
4.湯煎で3を温めて温度を上げる。←重要✨
5.残りの生クリームと4を合わせて、冷やし固めたら完成‼️
チョコはスイートチョコ、またはブラックチョコを使って下さい！
ミルクチョコで作る場合は、生クリームを20g程減らして頂くといいかと思います😊
途中で温めるのは、冷たい生クリームと温かいチョコレートを合わせる際に、温度差のせいで閉まり過ぎるのを防ぐためです(￣▽￣;)
作られる方は↑を忘れずに♪
慣れてきたら色々なチョコで作って見てね♪
是非、自分だけのオリジナルを見つけてみて下さい😏
チョコレート好きな方はお試しあれ^_^
最後まで読んでいただいてありがとうございました♪
作ろうかな❓と思われた貴方！
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ではではバイバーイ♪
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